Protein sport ovqatlanishining eng mashhur shakli hisoblanadi. Proteinli kokteyllarni o'zini hurmat qiladigan har bir sportchi iste'mol qiladi. Siz vazn yo'qotasizmi, massa olasizmi yoki mashq qilasizmi, protein sizning sport dietangizga mos keladi.
Nima uchun sizga oqsil kerak
Chet ellik "oqsil" so'zi "oqsil" degan ma'noni anglatadi va bu mushaklar uchun asosiy qurilish materialidir. Mushak massasini ko'paytirish, kuch va chidamlilikni oshirish bodibilderning asosiy vazifalaridir, ya'ni sportchilar etarli miqdorda oqsil iste'mol qilishi kerak, aks holda ularning mushaklari shunchaki o'smaydi. Oddiy hayotda odamlar oziq-ovqatdan - go'sht, baliq, tuxum, sut, baklagillerdan oqsil oladi. Ammo yuklarning ko'payishi bilan oqsilga bo'lgan ehtiyoj bir necha bor keskin ortadi. Bundan tashqari, siz protein do'konlarini iloji boricha tezroq to'ldirishingiz kerak. Bir vaqtning o'zida 5 ta tovuq ko'kragini eyishga qodir bo'lmaganlar uchun protein kukuni ixtiro qilindi.
Protein dam olish kunlarida ham qo'llaniladi - bu holda uning qismi kamayadi.
To'g'ri oqsilni qanday tanlash kerak
Eng mashhur oqsil turi zardobdan tayyorlanadi. U yaxshi so'riladi va masalan, tuxum kabi qimmat emas. Zardob kontsentratida 60% gacha protein, izolyatsiyada esa 80% gacha bo'ladi. Zardob oqsili tezda hazm qilinadi. Uni mashg'ulotdan so'ng darhol bir soat ichida ichish afzaldir. Bu kuch-quvvat mashqlaridan so'ng boshlangan mushaklarning buzilishini to'xtatadi va tiklanish jarayonini boshlaydi. Kengaytirilgan mashqlar uchun siz mashqlar orasida oqsil ichishingiz mumkin. Ba'zi sportchilar mashg'ulotdan bir soat oldin protein kokteyllarini iste'mol qiladilar. Bu mushaklarning uzoqroq ishlashiga yordam beradi va ularning chidamliligini oshiradi. Ammo, bu vaziyatda oqsilni aminokislotalar bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Kazein zardob oqsili bo'lib, unga fermentlar qo'shiladi. Kazein uzoq vaqt davomida so'riladi va uzoq vaqt davomida to'yish tuyg'usini saqlaydi. Ushbu turdagi oqsillar siz uxlayotganingizda mushaklarning parchalanishini bostirish uchun tunda ichiladi.
Kazeinning tabiiy analogi tvorogdir.
Geyners ham bor - oqsilning uglevodlar bilan aralashmasi va oz miqdordagi yog '. Gainers juda tez massa olish uchun mo'ljallangan. Ammo ular faqat semirib ketmaydiganlar uchun juda oz miqdordagi tanadagi yog'ga mos keladi. Aks holda, yutuvchi semirishga olib kelishi mumkin.
Protein kukun shaklida mavjud bo'lib, undan kokteyl tayyorlanadi. O'zingizning vazningiz va mashqlar intensivligingizga qarab, har bir xizmat uchun 1-3 dona kepak oling. Kukun suyuqlik bilan maxsus shakerda aralashtiriladi. Siz oqsilni har qanday suyuqlik bilan aralashtirishingiz mumkin - suv, sut, sharbat, har kim o'z ta'miga qarab tanlaydi. Tayyorlangan ichimlikni 3-4 soat ichida ichish kerak. Ayniqsa, murakkab sportchilar oqsildan muzqaymoq tayyorlaydilar va hatto un o'rniga kukun yordamida pishirilgan mahsulotlarni pishiradilar.
