Olimpiya o'yinlarini o'tkazadigan mamlakat juda ko'p vazifalar va mas'uliyat yuklaydi. Yangi sport inshootlarini qurish yoki zamonaviylashtirish, ishtirokchilarni Olimpiya shaharchasiga joylashtirish, ularga zarur bo'lgan barcha narsalar, jumladan oziq-ovqat bilan ta'minlash. Va bu juda qiyin vazifa!
Olimpiadada ishtirok etadigan ko'plab sportchilar bor va ularning har biri o'z dietasi, oshpazlik afzalliklariga ega, chunki boshqa narsalar qatori milliy, diniy xususiyatlar, shuningdek, tananing individual reaktsiyasi.
Har qanday Olimpiya qishlog'ida (va hozirgi Londonda bo'lib o'tadigan Olimpiada o'yinlarida ham) bufet printsipi asosida ishlaydigan bir nechta restoran mavjud, har bir mehmon o'zi istagan ovqatni o'zi qabul qiladi. Bundan tashqari, hech kim uni ovqatni tanlashda ham, qismlarning hajmida ham cheklamaydi. Yagona mezon - bu sportchining salomatligi va ishtahasi. Taklif qilinadigan menyu assortimenti juda keng, unda turli xil go'sht, baliq va parranda go'shtlari, vegetarianlarning turli xil taomlari, har xil sovuq va issiq atıştırmalıklar, garnitürler, shirinliklar, shirinliklar va eng talabchanlarni qondirish mumkin. ta'mi.
Olimpiya sportchilariga taqdim etiladigan menyuda diniy qonunlarga qat'iy rioya qiladigan odamlar uchun maxsus tayyorlangan taomlar, masalan, yahudiylik tarafdorlari uchun kosher ovqat, pravoslav musulmonlar uchun halol taomlar va boshqalar mavjud.
Delegatsiyalarning ko'pchiligida o'z sportchilari uchun milliy taomlar tayyorlaydigan oshpazlar ham bor. Masalan, Ukraina terma jamoasi uchun oshpazlar an'anaviy ravishda borsch va köfte, Qozog'iston jamoasi uchun manti va ot go'shtidan tayyorlangan taomlar, O'zbekiston sportchilari uchun taniqli palov tayyorlashadi.
Har bir sportchi, agar xohlasa, Olimpiya shaharchasidan tashqarida ovqat eyishi mumkin. Ammo mashaqqatli mashg'ulotlar va musobaqalar jadvali tufayli bu tez-tez sodir bo'lmaydi.
Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori nafaqat olimpiya sportchisi tanasining individual xususiyatlariga, balki u shug'ullanadigan sport turiga va o'tkaziladigan yuklarga ham bog'liqdir. Masalan, og'ir atletikachi va pnevmatik miltiq otish mos ravishda har xil miqdordagi energiya va ehtiyojni iste'mol qilishi, mos ravishda, boshqa kaloriya va oziq-ovqat tarkibiga kirishi aniq.
