Protein yoki oqsil metabolizmda katta rol o'ynaydigan organik moddadir. Bu inson mushak to'qimalarining asosini tashkil etadigan va organizmdagi aksariyat reaktsiyalarda muhim rol o'ynaydigan oqsillardir. Sportchilar oqsilni konsentrlangan oqsildan tashkil topgan sport oziqlanishining asosiy turi deb tushunadilar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sport bilan oziqlanadigan kompaniyalar oqsillarning katta tanlovini taklif qilmoqdalar, chunki ular ishlatilishidan boshlab mushaklarning tez sur'atlarda o'sishini ta'minlaydi. Fitness murabbiylari tashabbusni o'z zimmalariga olishadi va bir ovozdan sun'iy ravishda sintezlangan oqsilni ishlatmasdan tezda ajoyib natijalarga erishish mumkin emasligiga ishontiradilar. Bu boradagi ularning asosiy argumentlari shundaki, u tezda so'riladi va yog'lar va tez uglevodlar tarkibidagi aralashmalarga ega emas, bundan tashqari, mashg'ulot oldidan kerakli iste'mol miqdorini hisoblash juda oson.
2-qadam
Agar siz malakali marketologlar va sport murabbiylari mehnatiga tushib qolishni istamasangiz va oqsil ichishni to'xtatishni istasangiz, tabiiy ovqatlardan oqsil miqdorini eng maqbul miqdorda olishni o'rganishingiz kerak bo'ladi. Buni to'g'ri bajarish uchun siz oqsilning mohiyatini tushunishingiz, uning tarkibidagi turli xil ovqatlardagi tarkibini aniq eslab qolishingiz va mushaklarni qurish, quritish yoki boshqa sport vazifalarini bajarishda qancha protein kerakligini to'g'ri hisoblashingiz kerak.
3-qadam
Inson tanasi o'z ishi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni, shu jumladan oqsilni mustaqil ravishda sintez qilishga qodir. Ammo bizning tanamiz ko'paytira olmaydigan aminokislotalar (oqsillarning parchalanish mahsuloti) mavjud va ular oziq-ovqat bilan birga olinishi kerak, ayniqsa siz hech qanday qo'shimchalar qabul qilmasangiz va sport bilan shug'ullanmasangiz. Faqat sakkizta almashtirib bo'lmaydigan aminokislotalar mavjud: valin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin, izolösin.
4-qadam
Sintetik oqsildan voz kechganda va tabiiy manbalarga o'tishda mahsulot tanlashda ikkita omil asosiy mezon bo'lishi kerak. Bu yog 'va uglevodlarning minimal miqdori bilan toza oqsilning mumkin bo'lgan maksimal miqdori, shuningdek, kundalik ratsiondagi barcha sakkizta muhim aminokislotalarning mavjudligi.
5-qadam
Tabiatda oqsilning asosiy manbalari tuxum oqi, yog'siz go'sht va baliqdir. Terisiz tovuq ko'kragi mukammaldir. Uning tarkibida 100 g mahsulotga 23g protein kiradi va deyarli uglevodlar va yog'lar mavjud emas. Mol go'shti tarkibida odamning mushak tolalariga o'xshash qizil tolalar mavjud. Uni dietangizga kiritishga harakat qiling, ayniqsa mushaklarni kuchaytirsangiz. Yalang'och oqsil juda ko'p oq baliq va qisqichbaqasimon baliqlarda uchraydi. Siz pelengalar, hake, midiya, qisqichbaqalar, kalmarlarni eyishingiz mumkin.
6-qadam
Kasein - bu sutni quyuqlashganda hosil bo'lgan noyob oqsil. Ushbu protein organizm tomonidan tez va oson so'riladi, shuning uchun sun'iy sport ovqatlanishini almashtirish uchun juda yaxshi. Ushbu maqsadlar uchun eng yaxshi tanlov kam yog'li tvorog bo'ladi. Uning tarkibida 100 g ga 18 g protein kiradi. Mutaxassislar tvorogni kechki ovqatga yoki mashg'ulotdan so'ng darhol eyishga maslahat berishadi. Aynan o'shanda u mushaklarni tiklash ustida ishlaydi.
7-qadam
Vegetarian sportchilar sport bilan oziqlanadigan mahsulotlarni tanlashda ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Faqat hayvonlarning chiqindilarini iste'mol qiladigan vegetarianlar uchun sut mahsulotlari va tovuq tuxumlari, ya'ni ularning oqsillari mos keladi. Qattiq veganlar dietasida soya, yong'oq, quinoa, qora loviya va qo'ziqorinlarni o'z ichiga olishi kerak.
8-qadam
Etarli miqdorda protein iste'mol qilish uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shuni yodda tutingki, oqsil manbalarini to'liq rad etish tükenmeye, metabolik kasalliklarga, mushak va suyak distrofiyasiga olib keladi. Uni ortiqcha iste'mol qilish - buyrak muammolari, ich qotishi, osteoporozga.
