Har xil parhezlarning yuzlab, hatto minglab turlari mavjud, ammo ko'p yillar davomida ommabop bo'lib qolganlari ham bor. Va bu dietalardan biri kaloriyalarni hisoblash dietasidir, ehtimol bu o'z vaznini o'zgartirishga harakat qilgan har bir kishiga tanish. Ushbu usulning mohiyati kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning kaloriya miqdorini hisoblashdan iborat bo'lib, odamning yoshi, bo'yi va turmush tarzi uchun o'rtacha qiymatiga e'tiborni qaratib, kaloriyalar sonini kamaytirish yoki ko'paytirish - odam ozishni xohlashiga qarab. yoki vazn ortishi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suv, choy, kofe, ziravorlar, tuz iste'mol qilish uchun kaloriya qo'shmang. Istisno - bu choy yoki qahvaga qo'shadigan qaymoq va shakar.
2-qadam
Har qanday taomning kaloriya miqdorini bir marta hisoblang, bu raqamni berilgan qiymat sifatida oling va keyingi safar energiya qiymatini qayta hisoblamang - mavjud bo'lganidan foydalaning.
3-qadam
Don yoki makaron mahsulotlarining kaloriya miqdorini hisoblashda quruq mahsulotning energiya qiymatiga e'tibor bering. Pishirish paytida ushbu mahsulotlar suvni shimib oladi, u energiya qiymati yo'q, lekin mahsulot hajmini oshiradi. Shuning uchun, pishganingizdan so'ng, tayyor mahsulotni torting va bitta xizmatning kaloriya miqdorini hisoblang.
4-qadam
Biror narsani qovurayotganingizda, yog'ning taxminan 20% mahsulotga singib ketishini unutmang. Shuning uchun yog 'miqdorini diqqat bilan kuzatib boring va uning kaloriya miqdorining 1/5 qismini mahsulotning kaloriya miqdoriga qo'shing.
5-qadam
Agar siz sho'rva tayyorlayotgan bo'lsangiz, avvalo barcha ingredientlarni tortib, ularning kaloriya miqdorini hisoblash yaxshidir. Keyin tayyor sho'rvani torting (albatta, qozonning og'irligini oling) va suvning og'irligini oling. Odatda, oshning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun taxminan 50 kaloriya.
6-qadam
Kotletlarning kaloriya miqdorini hisoblash uchun maydalangan go'shtni torting, kaloriya miqdorini hisoblang, yog'ning 20% kaloriya miqdorini qo'shing va keyin olingan kotletlar soniga bo'ling.
7-qadam
Agar siz quritilgan mevalar kompotini pishiradigan bo'lsangiz, unda quritilgan mevalar va shakarning kaloriya miqdorini hisobga oling. Agar siz shakar qo'shmagan bo'lsangiz, suyuqlikning kaloriya miqdorini 0 ga oling.
8-qadam
Unutmangki, pishganida tayyor mahsulotlar og'irligi xom mahsulotning vaznidan kamroq bo'ladi. Shuning uchun, quyidagi ovqatlarga 100 gramm uchun kaloriya foizini qo'shing:
- go'sht - 40%
- parrandachilik - 30%
- quyon - 25%
- Baliq - 20%
- Til - 40%
- Jigar - 30%
- yurak - 45%
